食品接触类材料指一切用于加工、生产、包装、存储及运输食品过程中、与食品能够接触到的材料.常见的材料包括各种塑料、金属、陶瓷、玻璃、竹木制品等。这些与食品能够接触到的材料的环保安全情况直接事关使用者的饮食安全和健康。不锈钢是常见的食品接触材料，不锈钢属于金属材料不锈钢（Stainless Steel）指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。不锈钢餐具这类产品出口到美国需要按照FDA标准进行相关的检测认证

不锈钢餐具FDA测试的流程：

1、咨询--申请人提供产品资料图片及描述

2、报价--根据申请人提供的资料，检测工程师将作出评估，确定须测试的项目，向申请方报价

3、申请方接受报价并付款

4、样品测试--测试将依照所适用的标准进行

5、实验室出检测报告